Hoy toca un par de tintos que ya hace un tiempo probé y que al encontrar las fotos de las botellas me han animado a incluirlas aquí, y otro más que hizo el camino de vuelta con nosotros tras una breve ruta el pasado mes de Noviembre por Castilla-La Mancha:

-ABSUM Varietales 2008, D.O. Somontano
La verdad es que le he probado en un par de ocasiones y es vino fácil de beber, sin desmerecer, simplemente quiero decir que agrada enseguida. Acompaña perfectamente un buen chuletón o cualquier carnaza a la brasa, por ejemplo.
-Pascona 2008, D.O. Montsant
Esta botella la encontré de casualidad en una bodega de esas de toda la vida en la Plaza Joanic de Barcelona hace un par de años. Casualmente resultó que la propietaria era tía de mi amigo-hermano Quim, qué cosas, no? En dicha bodega aparte de tener vinos más o menos comerciales parecía que tenian vinos olvidados, restos de alguna entrega que no se repitió y quedaron como botellas únicas, me atrevería a decir incluso que algunos probablemente estaban pasados. Me gustó el sabor del vino y el de la bodega.




-EGO Primus 2005, Vino de la Tierra de Castilla
Nos lo dieron a catar en la misma bodega, Dionisos, en Valdepeñas, una bodega familiar con un propietario muy encantador y reivindicativo a la vez. Es un vino sin trampa ni cartón, sin filtrar y con agricultura 100% ecológica. Compuesto de Tempranillo, C.Sauvignon y Syrah. Puro Fuego y Tierra.